Château de Valombre
Exquise
Gastronomie
Savourez une cuisine raffinée d’exception, orchestrée dans l’art de la grande tradition française.
La Table du Château
Une expérience à vivre
Nous serions honorés de vous accueillir pour un moment d’exception, où chaque détail célèbre la gastronomie et l’art de recevoir.
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La Table du Château
Menu Signature
Entrées
- Foie gras de canard, figues confites
- Saint-Jacques rôties, émulsion champagne
- Velouté de saison, éclats de truffe
Plats
- Pigeon rôti, jus corsé
- Bar sauvage, beurre blanc
- Risotto crémeux aux herbes fines
Desserts
- Soufflé chocolat grand cru
- Tarte fine aux fruits de saison
- Fromages affinés du terroir
Carte des vins
Champagnes
- Blanc de Blancs Grand Cru
Vins blancs
- Chablis Premier Cru
Vins rouges
- Saint-Émilion Grand Cru